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Restaurantfach

Restaurantfach
Autor: Michael Hummel / Michael Schopohl / Sandra Warden
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 12.07.2016
Artikelnummer: 963984
ISBN / EAN: 9783582049964

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

38,95 €
Inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten

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    Produktbeschreibung

    Das neue Lehrbuch enthält die Inhalte für die dreijährige Ausbildung für Restaurantfachleute sowie für die tägliche Arbeit im Restaurant. Besondere Schwerpunkte liegen auf den Bereichen Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Die attraktive Gestaltung des Buches mit vielen Blickfängen und praxisbezogenen Fotos sowie die klare Struktur machen das Buch besonders schülergerecht.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Handwerk und Technik
    ISBN / EAN 9783582049964 Bindung Hardcover

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