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Karpfen, Kräuter, Kren und Kirschen

Karpfen, Kräuter, Kren und Kirschen
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Veröffentlicht am: 07.10.2013
Artikelnummer: 852797
ISBN / EAN: 9783869132815

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

16,90 €
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    Produktbeschreibung

    Gebacken, im Bierteig oder gar blau - der Karpfen ist der liebste Fisch der Franken, eines der kulinarischen Aushängeschilder der Region. Höchste Zeit, diese Tradition der regionalen Küche einmal gebührend zu würdigen. Die erfahrensten und kreativsten Kreisbäuerinnen aus der fränkischen Karpfenhochburg Aischgrund liefern traditionelle und außergewöhnliche Rezepte rund um den Karpfen - in verführerisch arrangierten Menüs, bei denen Kräuter, Kren und Kirschen in den unterschiedlichsten Zubereitungsvarianten das Geschmackserlebnis abrunden. Kurze, informative Essays machen zudem die Hintergründe der fränkischen Küchenkunst leicht erfahrbar. Ein Fest für Hobbyköche und Genießer!

    Zusatzinformation

    Verlag ars vivendi ISBN / EAN 9783869132815
    Bindung Taschenbuch

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