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Erfolgreich in der Gastronomie

Fischl:Erfolgreich in der Gastronomie

Autor:	Bernd Fischl / Michael Fischer
Verfügbarkeit:	Auf Lager.
Artikelnummer:	702098
ISBN / EAN:	9783406691461

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Produktbeschreibung

Zum Werk§Existenzgründungen im Gastgewerbe nehmen zu: Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen ist der Traum vieler. Mit ungewöhnlichen Restaurantkonzepten Kunden zu locken kann sehr lukrativ sein, aber oft auch risikoreich. Dieser Ratgeber zeigt das Knowhow, das man zum Führen eines Gastgewerbes braucht: Juristisches Wissen (Verträge, Versicherungen), betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Preiskalkulation, Leasing, Steuern) und Soft Skills (Belastbarkeit, Kommunikation).§Vorteile auf einen Blick§- über 70.000 Existenzgründungen im Gastgewerbe pro Jahr§- alle branchenspezifischen Fragen werden von Experten beantwortet: Pachtverträge, Saisonarbeit, Bierlieferverträge, Gesundheitsamt, usw.§Zielgruppe§Für Existenzgründer in der Gastronomie, Gastwirte, die einen Businessplan brauchen, um geplante Investitionen kalkulieren und präsentieren zu können.