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Weizen

Ciccaglione:Weizen
Autor: Bruno Ciccaglione
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 13.09.2024
Artikelnummer: 2655116
ISBN / EAN: 9783991360605

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14,00 €
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    Produktbeschreibung

    Hat der Mensch den Weizen domestiziert oder umgekehrt der Weizen den Menschen? Jedenfalls war Weizen maßgeblich an der Entwicklung der Zivilisation beteiligt. Nicht von ungefähr kommt ihm ein zentraler Stellenwert in der Mythologie zahlreicher Kulturen zu. Aus den Küchen der Welt ist er nicht wegzudenken, liefert er doch nicht nur den größten Teil des weltweiten Kalorienbedarfs, sondern stellt auch die Basis der allerbeliebtesten Gerichte dar.Privatkoch und Autor Bruno Ciccaglione zeigt nicht nur die große und vielfältige Kulturgeschichte des Weizens, sondern auch Rezepte abseits von Pasta, Brot und Mehlspeisen aller Art.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Mandelbaum
    ISBN / EAN 9783991360605 Bindung Hardcover

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