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Kohl und Rüben

Verlag:Kohl und Rüben
Autor: Regionalia Verlag
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 18.09.2024
Artikelnummer: 2630661
ISBN / EAN: 9783955404147

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    Produktbeschreibung

    Kohl und Rüben sind alles andere als langweilig und eintönig. Mit über 50 raffinierten Rezepten für regionale Spezialitäten, die einfach zuzubereiten sind und köstlich schmecken, machen Sie das preiswerte und gesunde Gemüse zum Star auf dem Teller.Das Augenmerk des Buches liegt auf der regionalen Vielfalt an Kohl- und Rübensorten: von Blumen-, Weiß-, Rot-, Grün- bis hin zu Rosenkohl sowie Wirsing, Broccoli, Kohlrabi, China- oder Senfkohl. Aber auch Romanesco, Rübstiel oder Spitzkohl sind vertreten. Und Schwarzwurzeln. Pastinake, Topinambur, Möhren, Petersilienwurzel und Steckrüben dürfen ebenfalls nicht fehlen.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Regionalia Verlag
    ISBN / EAN 9783955404147 Bindung Hardcover

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