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Das große Buch der Gewürze

Dr. Manuela Mahn:Das große Buch der Gew
Autor: Dr. Manuela Mahn / Maren Eicks
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 17.04.2024
Artikelnummer: 2628986
ISBN / EAN: 9783959618960

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

34,99 €
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    Produktbeschreibung

    Aromenvielfalt von Ajowan bis Zimt

    Gewürze richtig anzuwenden ist eine Kunst. Mit dem richtigen Küchenwissen lassen sich neue Aromenwelten entdecken. In diesem großen Standardwerk stehen die Gewürze im Fokus. Dr. Manuela Mahn, eine der namhaftesten Gewrzexpertinnen Deutschlands, stellt von A bis Z 100 Kräuter und Gewürze vor, von Anbau, Ernte, Qualität und Verkostung bis zur Verwendung in der Küche. Dazu gibt es ausführliche Infos zu Aromen-Pairing und Geschmacksakkorden.

    • Kochen mit Gewürzen: Das große Standardwerk von Deutschlands führender Gewürzexpertin
    • Ein Muss für alle ambitionierten Hobbyköchinnen und -köche
    • Umfangreiches, umfassendes & informatives Aromen Kochbuch: Das ist die Next-Level-Aromenerfahrung

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Christian
    ISBN / EAN 9783959618960 Bindung Hardcover

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