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Kochbuch der baltischen Esskultur

Meyer zu Eissen:Kochbuch der baltischen
Autor: Verena Meyer zu Eissen / Susanne Adam-von Haken
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2623598
ISBN / EAN: 9783730820704

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

28,00 €
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    Produktbeschreibung

    54 Rezepte haben wir hier zusammengetragen, wir haben nach regionalen Unterschieden Ausschau gehalten und wir sind auf starke Einflüsse der russischen Küche gestoßen, spürbar war ebenfalls die Nähe zu Polen und Finnland.In der traditionellen und modernen baltischen Küche kocht man mit üppigsten Zutaten und einfachen Produkten, wie Rote Bete und Kohl, gesammelten Beeren und Pilzen. Schmand und Zucker werden reichlich verwendet. Die Auswahl an Fischrezepten ist recht groß, liegen doch alle drei baltischen Staaten an der Ostsee.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Isensee
    ISBN / EAN 9783730820704 Bindung Hardcover

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