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Prüfungswissen Konditor/Konditorin

Loderbauer:Prüfungswissen Konditor/Kond
Autor: Josef Loderbauer / Hans Hager
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2612162
ISBN / EAN: 9783582627780

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

31,95 €
Inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten

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    Produktbeschreibung

    Das aktualisierte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung durch verschiedene Aufgabenformate.

    Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüfung gegliedert:

    Zeichnen/Entwerfen von Konditoreierzeugnissen
    Warenwirtschaft, Produktionstechnik, Hygiene
    Betriebswirtschaftliches Handeln
    Wirtschaft und Sozialkunde
    Mathematische Grundlagen und fachmathematische Aufgaben ergänzen die reine Wissensabfrage.
    Inhaltlich-konzeptionelle Merkmale:
    Informationen rund um die Prüfungen
    Tipps zur Prüfungsvorbereitung
    Gesellenprüfungsbeispiele zu allen vier Prüfungsbereichen (inkl. Punkteverteilung)
    Multiple-Choice-Aufgaben
    offene Fragestellungen
    enger Bezug zu betrieblichen Handlungen

    Die Neuauflage beinhaltet ein neues Gesellenprüfungsbeispiel. Alle Übungsaufgaben wurden - soweit geboten - aktualisiert.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Handwerk und Technik
    ISBN / EAN 9783582627780 Bindung Taschenbuch

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