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Südtiroler Gasthaus

Lobis:Südtiroler Gasthaus
Autor: Marlene Lobis / Gruppe Südtiroler Gasthaus / Frieder Blickle
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 12.09.2023
Artikelnummer: 2563743
ISBN / EAN: 9783852568911

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

32,00 €
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Produktbeschreibung

Gastfreundschaft, Leidenschaft und geerdeter Genuss. Eine kulinarische Reise durch Südtirol.Hinter der Marke "Südtiroler Gasthaus" stehen 29 sehr individuelle Familienbetriebe, vor allem aber Menschen, die mit Leidenschaft ihre Gäste bewirten. Für ihre tägliche Arbeit haben sie sich gemeinsam hohe Qualitätskriterien gesetzt, die unabhängig überprüft werden. Sie achten auf kleine Kreisläufe, wählen gezielt einheimische, saisonale Produkte und verarbeiten diese nach überlieferten und neu interpretierten Rezepten. Mit diesem Buch unternehmen Sie eine Genusstour zu besonderen Südtiroler Gasthäusern. Sie erfahren von Herzblut und Ideenreichtum sowie die eine oder andere Anekdote über die Gastgeberinnen und Gastgeber. Im großen Rezeptteil lassen die Wirtsleute Sie in die Kochtöpfe schauen und verraten Ihnen ihre Lieblingsrezepte.

Zusatzinformation

Autor Verlag Folio, Wien
ISBN / EAN 9783852568911 Bindung Hardcover

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