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Oh! Hochprozentiges Südtirol

Kampp:Oh! Hochprozentiges Südtirol
Autor: Maria Kampp
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 12.09.2023
Artikelnummer: 2563742
ISBN / EAN: 9783852568904

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20,00 €
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    Produktbeschreibung

    Hereinspaziert bei Garagenbrennern, Individualisten, Rebellinnen, Aussteigern, die brennen, wofür sie brennen.Grappa, Obstbrand, Likör, Whisky, Gin (alpin!) und Rum: In Südtirol warten viele gute Geister. Maria Kampp besucht 27 Brennerinnen und Brenner - allesamt Freidenker zwischen Genie und Wahnsinn - und blickt ihnen beim Destillieren über die Schulter. Sie erzählt von halbvergessenen Obstsorten wie Sommerzitrone und Kalterer Böhmer, die im Schnapsglas ein Revival erleben, von der Alchemie destillierter duftender Kindheitserinnerungen, von Zirbenaromen und Gebirgsquellwasser und von trinkbaren Bergwiesen. Aber warum stibitzen Engel hierzulande mehr Whisky aus dem Fass als andernorts? Wie geht veganer Eierlikör? Haben Frauen wirklich die bessere Nase? Und warum ist Südtirol ohne Schnaps kaum zu ergründen? Eine Hymne auf handwerkliches Können, anspruchsvolles Genießen und die experimentierfreudige Kunst des Brennens.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Folio, Wien
    ISBN / EAN 9783852568904 Bindung Taschenbuch

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