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Südtirols Küche raffiniert einfach

Kompatscher:Südtirols Küche raffiniert
Autor: Anneliese Kompatscher / Tobias Schmalzl
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2530452
ISBN / EAN: 9783852568683

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

18,00 €
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Produktbeschreibung

Der Kochbuch-Klassiker von Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl.Spinatspatzln, Vollkorntagliatelle, Rohnennocken, Risotto und Rindsschulternahtl: Die renommierte Kochbuchautorin und der erfahrene Koch präsentieren Klassiker der Südtiroler Küche, raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt. Das handliche Kochbuch versammelt rund 70 Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Hier treffen bodenständige und fast vergessene bäuerliche Gerichte auf italienisch-mediterrane Leichtigkeit und zeitgemäße Interpretation.Mit klaren Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktischen Verweisen auf regionale Produkte.- Rund 70 Rezepte - bodenständig und mediterran leicht- Gerichte, die sich leicht zubereiten lassen und gelingen- Mit Weintipps zu jedem Gericht- Ausgabe im handlichen Format zum Immer-wieder-Kochen im Alltag!

Zusatzinformation

Autor Verlag Folio, Wien
ISBN / EAN 9783852568683 Bindung Taschenbuch

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