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Das große Pilzbuch

Rupp:Das große Pilzbuch
Autor: Susanne Rupp / Frank Heppes
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 28.09.2022
Artikelnummer: 2513439
ISBN / EAN: 9783947021291

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

22,90 €
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    Produktbeschreibung

    Jedes Jahr ziehen Abertausende von Menschen in die Wälder und gehen ihrem Hobby nach - dem Pilzesammeln. Ob nun blutiger Anfänger oder leidenschaftlicher Sammler, dieses Buch bietet allen eine gelungene Verbindung aus nützlichem Wissen und dem kulinarischen Genuss. Neben einem Bestimmungsteil mit den wichtigsten Speisepilzen und ihren z.T. giftigen Doppelgängern, werden kulturhistorische Aspekte wie die Verwendung als Heilmittel betrachtet, praktische Fragen wie z.B. "Wie konserviere ich frische Pilze?" beantwortet und wertvolle Tipps gegeben, denn auch der Gemüsehändler um die Ecke kann sich als eine wertvolle Quelle leckerer Zuchtpilze erweisen. Im Rezeptteil ist vom Klassiker wie der "Champion Cremesuppe" bis hin zu exotischen "Herbsttrompeten mit Mangold auf Salzteig" für jeden Geschmack etwas dabei.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Ökobuch Verlag u. Versand
    ISBN / EAN 9783947021291 Bindung Hardcover

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