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A Guide for Service Professionals + Beilage

Gutmayer:A Guide for Service Profession
Autor: Wilhelm Gutmayer / Johann Stickler / Karl Heinz Gartlgruber
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 02.06.2020
Artikelnummer: 2413047
ISBN / EAN: 9783990626764

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

32,90
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Produktbeschreibung

Service: from good to great!

Along with the basic tools of the trade, including properly setting a table, a refined beverage service, and a thorough knowledge of service systems, styles and techniques, a courteous, polite and unobtrusive interaction with customers is essential.

It doesn't end there. Excellent recommendations while taking a guest's order, the professional handling of complaints, and understanding and warmth in communicating with foreigners are important as well.

A service professional must also be able to plan, organize and carry out all kinds of events to create a memorable experience for all guests.

Zusatzinformation

Autor Verlag Trauner
ISBN / EAN 9783990626764 Bindung Taschenbuch

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