Räuchern
Binder:Räuchern
Autor: | Egon Binder |
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Verfügbarkeit: | Auf Lager. |
Veröffentlicht am: | 17.06.2021 |
Artikelnummer: | 2400618 |
ISBN / EAN: | 9783818613808 |
Produktbeschreibung
Sie möchten gerne Ihre eigenen geräucherten Delikatessen herstellen? Der Räucherexperte Egon Binder zeigt Ihnen in diesem Buch, wie es geht! Er erklärt Ihnen alle Grundlagen zum Thema Räuchern: den Unterschied zwischen Heiß-, Warm- und Kalträuchern, wie Sie Ihre eigenen Räucherschrank oder Räucherofen bauen und wie Sie Fehler beim Räuchern vermeiden. Ob im Haus, im Garten oder beim Camping - Platz und Gelegenheit zum Räuchern findet sich immer. Neben Tipps und Tricks finden Sie traditionelle Rezepte für Räucherwaren mit unvergleichlichem Aroma.
Zusatzinformation
Autor | Egon Binder | Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
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ISBN / EAN | 9783818613808 | Bindung | Taschenbuch |
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