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Pure Leidenschaft

Caminada:Pure Leidenschaft
Autor: Andreas Caminada / Remo Caminada / Gaudenz Danuser
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 13.11.2019
Artikelnummer: 2328519
ISBN / EAN: 9783039020287

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42,00 €
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    Produktbeschreibung

    Das erste Kochbuch von Küchenstar Andreas Caminada ist eine kulinarische Liebeserklärung an seine Heimat Graubünden und eine Verneigung vor der einfachen Küche. "Wer mein Buch liest, soll darin sinnliche und verständliche Rezepte finden, aber auch einen Eindruck gewinnen vom kulturellen Reichtum der Region, ihrer geografischen Vielfalt, ihren aussergewöhnlichen Produkten und den Menschen, die hinter diesen stehen", sagt der Chef von Schloss Schauenstein. Neben Traditionellem wie Capuns, Maluns oder Pizokel präsentiert Caminada moderne, naturverbundene Gerichte, die die Jahreszeiten und den Ort seiner Verwurzelung, seines Herzens widerspiegeln. Die Stars dieser Kreationen sind Geflügel aus dem Val Lumnezia, Safran aus Fläsch, Melonen aus Pratval oder Bergkartoffeln aus dem Albulatal.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag AT Verlag
    ISBN / EAN 9783039020287 Bindung Hardcover

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