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Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan - Schokolade - Zucker - Gebackenes

Forsthofer:Süße Kunst Dekor in Konditor
Autor: Leo Forsthofer / Ernst Lienbacher
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2289841
ISBN / EAN: 9783991130420

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

79,90
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Produktbeschreibung

Die "Süße Kunst" ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die "Süße Kunst" eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten. Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schritt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden? Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos.

Zusatzinformation

Autor Verlag Trauner
ISBN / EAN 9783991130420 Bindung Taschenbuch

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