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Asia Noodles

Masui:Asia Noodles
Autor: Chihiro Masui / Minh-Tâm Trân / Margot Zhang / Helmut Ertl / Taisuke Yoshida
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2162158
ISBN / EAN: 9783957282064

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

36,00 €
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    Produktbeschreibung

    Selbstgemachte Soba-Nudeln, Ramen mit Miso, Pho mit Rindfleisch, Udon Sukiyaki, Mian mit Sesamsauce ... Nudeln und Bowls sind das Street Food par excellence! In diesem umfassenden asiatischen Kochbuch stellen drei Autorinnen aus Japan, China und Vietnam in 150 traditionellen Rezepten und Eigenkreationen die Vielfalt der trendigen Nudelgerichte vor. Die Bandbreite reicht von verschiedensten Nudelsuppen über gebratene Nudeln aus dem Wok bis hin zu frischen Soba, die in kalter Brühe genossen werden. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie so manche Nudelsorte selbst hergestellt werden kann. Rezepte zu Brühen und Basics sowie Hinweise zu den wichtigsten Grundzutaten vervollständigen den asiatischen Nudelkosmos. Authentische Rezepte für asiatische Nudeln und Bowls, so wie man sie auf den Straßen Vietnams, Chinas und Japans isst!

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Knesebeck
    ISBN / EAN 9783957282064 Bindung Hardcover

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