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Veganismus

Leitzmann:Veganismus
Autor: Claus Leitzmann
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 11.09.2018
Artikelnummer: 2121986
ISBN / EAN: 9783406726842

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9,95 €
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    Produktbeschreibung

    Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Beck
    ISBN / EAN 9783406726842 Bindung Taschenbuch

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