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Brot - Laib & Leidenschaft

Kapp:Brot - Laib & Leidenschaft
Autor: Peter Kapp
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 30.09.2020
Artikelnummer: 2046097
ISBN / EAN: 9783958433458

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

22,00 €
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    Produktbeschreibung

    Damit beim "täglichen Brot" erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem großen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte - vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey mit Feige, Alpenwiese bis zum Kurkuma-Linsen-Brot. Neben den Neukreationen von Peter Kapp enthält das Buch auch 12 Rezepte von Tristan Brandt, Küchenchef des Mannheimer 2-Sterne-Restaurants Opus V. Ein kulinarisches Feuerwerk zum Nachbacken.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Heel Verlag
    ISBN / EAN 9783958433458 Bindung Hardcover

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