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Atlas der erlesenen Chilis und Paprika

Stekovics:Atlas der erlesenen Chilis un
Autor: Erich Stekovics / Julia Kospach / Peter Angerer
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 25.02.2014
Artikelnummer: 1346401
ISBN / EAN: 9783800180929

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    Produktbeschreibung

    Schön scharf§- Rund 80 beeindruckend bebilderte Sortenporträts§- Inspirierende Rezepte von Spitzenköchen§- Interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten§Von fruchtig mild über würzig bis betäubend scharf: Die Welt der Chilis und Paprika bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich Stekovics. Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses Buch zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A-Z Anleitungen zu Anbau, Pflege und erfolgreicher Ernte, Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative Chili- und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Verlag Eugen Ulmer
    ISBN / EAN 9783800180929 Bindung Hardcover

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