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Fachkraft im Gastgewerbe

Fachkraft im Gastgewerbe
Autor: Michael Schopohl / Sandra Warden / Michael Hummel / Heinz-Peter Wefers
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 05.10.2015
Artikelnummer: 1234452
ISBN / EAN: 9783582049957

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

32,95 €
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    Produktbeschreibung

    Das neue Lehrbuch ist für die zweijährige Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe konzipiert. Es beinhaltet die klassischen Bereiche Küche, Bewirtung, Beherbergung, Büroorganisation. Zusätzlich wird ausführlich auf die speziellen Anforderungen in der Systemgastronomie eingegangen. Insbesondere hervorzuheben ist die durchgängige einfache und verständliche Darstellung aller Inhalte und der permanente Bezug von Text und Bild zum beruflichen Alltag. So wird eine zielgruppengerechte Erarbeitung aller Lernfelder möglich.

    Zusatzinformation

    Author Verlag Handwerk und Technik
    ISBN / EAN 9783582049957 Bindung Hardcover

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