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Fäviken

Nilsson:Fäviken
Autor: Magnus Nilsson
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 01.12.2012
Artikelnummer: 1136015
ISBN / EAN: 9783841901835

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

49,95 €
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    Produktbeschreibung

    Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem "Fäviken", täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von "Fäviken" und Nilssons Kochphilosophie.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Edel Germany
    ISBN / EAN 9783841901835 Bindung Hardcover

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