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1. und 2. Ausbildungsjahr, Hotelfachmann/Hotelfachfrau, Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe, Schülerband

Gastgewerbliche Berufe. 1./2.Ausbild.
Autor: Werner Fürst / Erik Schnauder / Konrad Schuler / Jürgen Weiss
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 23.06.2014
Artikelnummer: 1048796
ISBN / EAN: 9783427932000

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

35,50 €
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    Produktbeschreibung

    §beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen§thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen§integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder§wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute (Bestell-Nr. 93203), Restaurantfachleute (Bestell-Nr. 93206) sowie Systemgastronomen (Bestell-Nr. 93209; in Vorbereitung)§mit abwaschbarem Umschlag§weitere Titel zur Reihe (Arbeitshefte, Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung

    Zusatzinformation

    Author Verlag Bildungsverlag EINS
    ISBN / EAN 9783427932000 Bindung Taschenbuch

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