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Die ganze Wahrheit über Gluten

Gluten Freedom
Autor: Alessio Fasano / Susie Flaherty / Claudia Fritzsche
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 16.04.2015
Artikelnummer: 85185
ISBN / EAN: 9783517093703

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22,00 €
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    Produktbeschreibung

    Fundierter Rat zu Zöliakie und Glutensensitivität§§Macht Brot tatsächlich dumm? Sollten wir alle auf Gluten verzichten? Was sind die wissenschaftlich erwiesenen Fakten und was kann man tun, wenn man wirklich an Zöliakie leidet? Dieses Buch hilft Betroffenen, deren Angehörigen und auch allen Fachleuten, weil es fundierten Rat zu einem heiß diskutierten Thema gibt. Und es ist ein Segen für alle Menschen, die eine Glutensensitivität bei sich vermuten und nicht als "eingebildete Kranke" abgetan werden wollen. Frei von Polemik und leicht verständlich erklärt der renommierte amerikanische Arzt Prof. Dr. Alessio Fasano neueste Forschungsergebnisse, Diagnosemethoden und Ernährungsempfehlungen. Was ist der Unterschied zwischen Zöliakie, Glutensensitivität und einer Weizenallergie? Wer darf was essen? Worauf müssen Menschen in unterschiedlichen Lebensphasen achten? Was ist beim Einkaufen und in Restaurants wichtig? Hier gibt es umfassende Antworten.§§

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Südwest-Verlag
    ISBN / EAN 9783517093703

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