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Saucen

Roux:Saucen
Autor: Michel Roux / Martin Brigdale
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 20.08.2012
Artikelnummer: 936862
ISBN / EAN: 9783865287564

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

10,00 €
Inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten

Produktbeschreibung

Was wäre ein guter Braten ohne Sauce, ein Salat ohne Dressing und Spargel ohne Hollandaise? Zumindest eine recht trockene Angelegenheit. Der französische Spitzenkoch Michel Roux zeigt in unkomplizierten und verständlichen Rezepten, wie man Fisch- und Fleischgerichten, Salaten und Desserts das i-Tüpfelchen aufsetzen kann: mit der richtigen Sauce, dem passenden Fond oder dem würzigen Chutney. Ob pikant oder süß, unter einem der 150 Rezepte ist in jedem Fall die richtige Sauce dabei.

Zusatzinformation

Autor Verlag Umschau Buchverlag
ISBN / EAN 9783865287564 Bindung Taschenbuch

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