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Fermentieren. Das Rezeptbuch

Bellersen Quirini:Fermentieren. Das Rez
Autor: Cosima Bellersen Quirini
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 23.02.2015
Artikelnummer: 823491
ISBN / EAN: 9783800182497

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

19,90 €
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    Produktbeschreibung

    Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien ganz einfach. Fermentation von Lebensmitteln ist eine uralte Methode, mit der Herstellung und Haltbarmachung vieler Produkte überhaupt erst möglich wird. Fermentierte Lebensmittel sind gesund, meist sehr gut verträglich, verdauungsfördernd und immunstärkend. Lassen Sie sich inspirieren von über 250 Rezepten und Varianten!

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Verlag Eugen Ulmer
    ISBN / EAN 9783800182497 Bindung Taschenbuch

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