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Das Konservieren der Früchte mit Baumers Patentverschluss

Baumer:Das Konservieren der Früchte mit
Autor: Ferdinand Baumer
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 732806
ISBN / EAN: 9783845722214

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Produktbeschreibung

Ferdinand Baumer, Erfinder des Baumer schen Patent-Konserviergefäßes, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Tipps und Hinweise zum Einmachen von Früchten und zur Zubereitung von Gelees, Marmeladen und Kompotts für Konditoren, Restaurants und den Privathaushalt zusammen, die unter Verwendung seiner Erfindung hergestellt werden können. Illustriert mit zahlreichen Abbildungen. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1890.

Zusatzinformation

Autor Verlag UNIKUM
ISBN / EAN 9783845722214 Bindung Taschenbuch

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