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Speierling

Peukert:Speierling
Autor: Monika J. Peukert / Matthias Schmidt
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 13.09.2024
Artikelnummer: 2655120
ISBN / EAN: 9783991360599

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

14,00 €
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    Produktbeschreibung

    Sie kennen doch sicher den Speierling ... ? »Nie gehört, was ist das?« lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Große auf seinen Landgütern anbauen ließ und das dem hessischen Apfelwein sein köstliches Aroma verleiht.Doch Speierling kann noch viel mehr - berichtet Biologin und Landschaftsökologin Monika J. Peukert. Unterstützt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch möglich ist.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Mandelbaum
    ISBN / EAN 9783991360599 Bindung Hardcover

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