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Getränke- und Menükunde, Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox

Baldauf:Getränke- und Menükunde, Fachku
Autor: Wolfram Baldauf / Wilhelm Gutmayer / Johann Stickler / Rudolf Wolfschluckner / Christoph Wutzl
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2648587
ISBN / EAN: 9783991139096

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20,48 €
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    Produktbeschreibung

    Eine optimale Gästeberatung soll eine Mischung aus verschiedenen Bestandteilen sein, wie beispielsweise Wissen um die Getränke- und Speisenqualität, richtige Glasauswahl, optimale Trinktemperatur. Erleben Sie einfach die Freude, durch eigenes Fachwissen den Gast perfekt betreuen zu können.Dieses Buch unterstützt Schülerinnen und Schüler Fachwissen aufzubauen, um Tag für Tag mit mehr Sicherheit und Professionalität für den Gast da zu sein. Das erzeugt Begeisterung bei den Gästen und motiviert einen selbst im Arbeitsalltag.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Trauner
    ISBN / EAN 9783991139096 Bindung Taschenbuch

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