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Essen und Trinken

Essen und Trinken
Autor: Florian Kührer-Wielach / Enikö Dácz / Angela Ilic / Tobias Weger
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 30.06.2024
Artikelnummer: 2641089
ISBN / EAN: 9783791735115

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

17,00 €
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    Produktbeschreibung

    Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Pustet, Regensburg
    ISBN / EAN 9783791735115 Bindung Taschenbuch

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