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China-Kochbuch

Chung:China-Kochbuch
Autor: Céline Chung / trans texas publishing services GmbH / Grégoire Kalt
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 17.04.2024
Artikelnummer: 2621284
ISBN / EAN: 9783517102894

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

32,00 €
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    Produktbeschreibung

    Kulinarischer Brückenschlag zwischen Asien & Europa

    Mit über 80 klassischen und modern interpretierten Rezepten schlägt dieses Kochbuch eine Brücke zwischen zwei Kulturen: den Traditionen Chinas und der Moderne des Pariser Lebens. Die Autorin, Céline Chung betreibt mit ihrer Familie vier Restaurants in Paris. In ihrem Buch teilt sie nicht nur ihre Liebe zu den beliebten Baos, sie feiert die große Vielfalt und Regionalität der chinesischen Küche mit Ihnen. Die köstlichen Rezepte hat sie aus den acht kulinarischen Regionen des Landes zusammengetragen und mit viel Sensibilität an den Geschmack der Zeit angepasst. Damit widerlegt sie alle gängigen Stereotypen rund um die chinesische Küche.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Südwest
    ISBN / EAN 9783517102894 Bindung Hardcover

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