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Schnaps brennen

Hagmann:Schnaps brennen
Autor: Dr. Klaus Hagmann
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 25.01.2024
Artikelnummer: 2614065
ISBN / EAN: 9783818622213

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

22,00 €
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    Produktbeschreibung

    Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Verlag Eugen Ulmer
    ISBN / EAN 9783818622213 Bindung Taschenbuch

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