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Ernährung

Hahn:Ernährung
Autor: Andreas Hahn / Alexander Ströhle / Maike Wolters
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 06.09.2023
Artikelnummer: 2591308
ISBN / EAN: 9783804739628

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

118,00 €
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    Produktbeschreibung

    Four-in-oneMit diesem seit 20 Jahren etablierten und stetig weiterentwickelten Standardwerk erhalten Sie gleich vier Bücher in Einem, denn es vereint sämtliche Hauptgebiete dieses interdisziplinären Fachs:- Ernährungsphysiologie und funktionelle Biochemie- Lebensmittelwissenschaft- Angewandte Humanernährung- Ernährungsassoziierte Erkrankungen und DiätetikDie Autoren haben für die 4. Auflage alle Inhalte erneut tiefgehend überarbeitet und erweitert, um den aktuellen Kenntnisstand der Ernährungswissenschaft darzustellen.Das farbige Layout mit noch zahlreicheren, neu gestalteten Abbildungen transportiert die Inhalte anschaulicher als je zuvor.Merke-, Definitions- und Infokästen sowie "Wichtiges in Kürze" am Ende jedes Kapitels festigen das Wissen und schärfen den Blick für das Wesentliche.Das vorliegende Buch ist das einzige deutschsprachige Werk, das jegliche Aspekte der Ernährung allumfassend abdeckt - strukturiert, übersichtlich, verständlich und mit vielen Details.Mehr braucht es nicht!

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
    ISBN / EAN 9783804739628 Bindung Hardcover

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