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Das Reis-Buch

Owen:Das Reis-Buch
Autor: Sri Owen / Susanne Bonn / Soun Vannithone / Yuki Sugiura
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 29.09.2023
Artikelnummer: 2588368
ISBN / EAN: 9783039022083

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

49,00 €
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    Produktbeschreibung

    Reis ist das Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung, und die kulinarische Erfindungskraft, die dieses Korn auslöst, kennt keine Grenzen. Auf ausgedehnten Reisen und nach jahrelangen Recherchen hat Sri Owen mehr als 140 Rezepte zusammengetragen für Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien,Thailand, Japan, Korea, Russland, Afghanistan, Spanien, Italien, Brasilien und darüber hinaus. »Das Reis-Buch« erschien 1993 zum ersten Mal und wurde schnell zu einem Klassiker. Die überarbeitete Ausgabe präsentiert sich nun in einem prächtigen neuen Gewand, mit einem Vorwort von Bee Wilson und einer umfassend aktualisiertenkulturgeschichtlichen Einführung zum Thema Reis. Die leckeren und einfach zuzubereitenden Rezepte werden von prächtigen Fotos begleitet. »Das Reis-Buch« ist ein Standardwerk von fast 400 Seiten, ein Muss für jede Küche, jede Köchin, jeden Koch.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag AT Verlag
    ISBN / EAN 9783039022083 Bindung Hardcover

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