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"Polenta & Amarone: Lago di Garda, Verona e Valpolicella in tavola

Frau:"Polenta & Amarone: Lago di Garda,
Autor: Silvia Frau / Sandra Raccanello
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2577848
ISBN / EAN: 9788899180638

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

24,00 €
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    Produktbeschreibung

    Eine lokale Küche wird stets aus der Geschichte eines Ortes, seiner Kultur und Traditionen, seinem Klima und der Lebensartseiner Bewohner gekocht Autorin Silvia Grau hat den Gardasee, das benachbarte Valpolicella und Verona neu entdeckt. Aufihrer Reise bat sie bekannte Köche örtlicher Weinstuben, Trattorien und Restaurants, klassische Gerichte neu zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein wahrer Schatz an 42 Rezepten, begleitet von Empfehlungen derbesten lokalen Weine. Sämtliche Rezepte sind in der heimischen Küche reproduzierbar.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Sime Books
    ISBN / EAN 9788899180638 Bindung Hardcover

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