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Die Wahrheit über unser Essen

Spector:Die Wahrheit über unser Essen
Autor: Tim Spector / Petra Huber / Sara Riffel
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 14.11.2023
Artikelnummer: 2571720
ISBN / EAN: 9783832166946

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Produktbeschreibung

Prof. Dr. Tim Spector ist ein renommierter und preisgekrönter Experte für personalisierte Medizin und das Darmmikrobiom. In 'Die Wahrheit über unser Essen' entlarvt er verständlich und auf der Höhe der Forschung viele unserer Vorstellungen über gesunde Ernährung als falsch. Er zeigt: Kaffee, Salz und Butter sind nicht unbedingt schlecht für uns, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut. Vitamintabletten, vegane Gerichte und viel Wasser sind nicht zwangsläufig gesund, und lokal angebaute Lebensmittel keinesfalls immer die beste Lösung.'Die Wahrheit über unser Essen' ist ein augenöffnendes Buch, das hilft, die Ernährung zu finden, die wirklich gut ist und zu uns passt. Tim Spector ermutigt, unsere gesamte Beziehung zum Essen zu überdenken - nicht nur für die eigene körperliche wie mentale Gesundheit, sondern auch für die Zukunft des Planeten.»Tim Spector sagt: Vieles, was lange als gesichertes Wissen über Ernährung galt, ist falsch. Aber er hat auch gute Nachrichten.«KATRIN HUMMEL, FAS

Zusatzinformation

Autor Verlag DuMont Buchverlag Gruppe
ISBN / EAN 9783832166946 Bindung Taschenbuch

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