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Geflügel und Kaninchen selbst schlachten

Bauer:Geflügel und Kaninchen selbst sch
Autor: Wilhelm Bauer
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 19.10.2023
Artikelnummer: 2571196
ISBN / EAN: 9783818620394

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    Produktbeschreibung

    Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Geflügelexperte Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenen Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde und von dem Sie genau wissen, woher es stammt. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Verlag Eugen Ulmer
    ISBN / EAN 9783818620394 Bindung Taschenbuch

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