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Mensch & Mais

Aschacher:Mensch & Mais
Autor: Nora Aschacher
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 30.05.2023
Artikelnummer: 2548323
ISBN / EAN: 9783702510824

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

32,00 €
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    Produktbeschreibung

    Mais, Speise der Götter und Nahrung für viele.Mais zählt neben Weizen und Reis zu den drei wichtigsten Getreidearten weltweit und ist eines der bedeutendsten Grundnahrungsmittel für Millionen von Menschen. Auf allen Kontinenten schlossen die Menschen kulinarische Freundschaften mit dem Weltenbürger Mais. "Lo que sustenta la vida", "er, der am Leben hält", zeigt uns, dass die Zeit für ein Umdenken in der Landwirtschaft und der globalen Ernährung gekommen ist: Ein respektvoller, achtsamer Umgang ist angesagt!In diesem Buch wird die Geschichte einer über die Jahrtausende gewachsenen Beziehung zwischen Mensch und Pflanze erzählt, um einer der ältesten Kulturpflanzen ihre Schönheit und Würde als Nahrungsmittel zurückzugeben. Und weil Liebe durch den Magen geht, gibt es auch Rezepte.- Über eine ganz besondere Beziehung zu einer der wichtigsten Getreidearten- Mit rund 60 außergewöhnlichen Rezepten- Kulturgeschichte von den präkolumbischen Amerikas bis zur Gegenwart

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Pustet, Salzburg
    ISBN / EAN 9783702510824 Bindung Hardcover

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