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Vegane Fladen

Kallinger:Vegane Fladen
Autor: Rudolf Kallinger / Marlene Schmoranzer
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 01.05.2023
Artikelnummer: 2548157
ISBN / EAN: 9783991003779

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

28,00 €
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    Produktbeschreibung

    Die ersten Fladenbrote stammen angeblich von den Ägyptern und wurden bereits Jahrtausende v. Chr. auf Stein gebacken. Heute sind sie auf dem gesamten Erdball verbreitet: von Gyros, Tortilla, Yufka, Naanbrot bis hin zur schwäbischen Dinnete und burgenländisch-steirischen Balassn. Fladen sind ideal für zwischendurch oder zu Eintöpfen, Currys und als Beilage für Gegrilltes. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind endlos: gefüllt, belegt, eingerollt, gefaltet, zusammengeklappt aus dem Ofen oder aus der Pfanne. All das von hauchdünn bis fluffig-flaumig. In diesem Buch finden sich viele klassische Rezepte vegan interpretiert, neu kreiert und so einfach wie möglich gehalten. Zudem wird alles selbst hergestellt: die Fladen, die Füllungen, Senf und Ketchup bis hin zu Gewürzmischungen, Chutneys und Chilisoßen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachbacken und die Zubereitung wird zum reinsten Vergnügen.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Braumüller
    ISBN / EAN 9783991003779 Bindung Hardcover

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