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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Handschmann:Gemüse und Salat fermentier
Autor: Johanna Handschmann
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 15.03.2023
Artikelnummer: 2547844
ISBN / EAN: 9783809445470

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

9,99 €
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    Produktbeschreibung

    Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere mit einer bunten Gemüse-Salat-Mischung, zeigen die große Bandbreite. Mit diesem Wissen wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden zu köstlichen Beigaben zu Brot, Fleisch und Salaten.

    Ausstattung: durchgehend farbig bebildert

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Bassermann
    ISBN / EAN 9783809445470 Bindung Hardcover

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