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Garnieren & Verzieren leicht gemacht

Hartung:Garnieren & Verzieren leicht ge
Autor: Georg Hartung
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 31.01.2023
Artikelnummer: 2546234
ISBN / EAN: 9783755300434

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

7,95 €
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Produktbeschreibung

Tischdekorationen aus Obst, Gemüse und BeilagenRettich-Rosen, Apfelschwäne, verzierte Fleischtaschen, Zucchinifächer - mit Fantasie und Perfektion zeigt Profi-Koch und Küchenmeister Georg Hartung in Step-by-Step-Fotos Deko-Ideen für Teller und Tafel. Wie verleiht man einem Büffet den letzten Pfiff oder wie verwandelt man mit origineller Garnierung einen Teller in einen Eye-Catcher? Der gelernte Koch gibt nicht nur kreative Tipps zur Herstellung von Dekorationen und Verzierungen, er zeigt auch, wie man die kleinen Kunstwerke gekonnt in Szene setzt und welche Schneidetechniken zu optimalen Erfolgen führen. Ob für das private Buffet oder den Profi-Caterer - dieses Buch bietet Einsteigern für jeden Anlass Anregungen in Hülle und Fülle! Gemüseschnitzen leicht gemacht!

Zusatzinformation

Autor Verlag Petersberg Verlag
ISBN / EAN 9783755300434 Bindung Hardcover

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