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Gesund mit fermentiertem Gemüse

Auerswald:Gesund mit fermentiertem Gemü
Autor: Martin Auerswald
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 14.06.2022
Artikelnummer: 2545371
ISBN / EAN: 9783968590486

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    Produktbeschreibung

    Fermentieren als gesunde Methode, um Gemüse haltbar zu machen, erlebt ein großes Comeback. Denn fermentiertes Gemüse ist das reinste Superfood. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und macht mit leckeren Rezepten Lust aufs Ausprobieren und Genießen.
    Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Herbig Franckh-Kosmos
    ISBN / EAN 9783968590486 Bindung Taschenbuch

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