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Die klassische italienische Kochkunst

Artusi:Die klassische italienische Koch
Autor: Pellegrino Artusi / Katrin Korch / Claudia Theis-Passaro
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 22.11.2022
Artikelnummer: 2535498
ISBN / EAN: 9783959616508

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

49,99 €
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    Produktbeschreibung

    Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk
    Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e larte di mangiar bene« - von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens - machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt.

    • Mit einem Vorwort des berühmten italienischen Sternekochs Massimo Bottura.
    • Eine kulinarische Italien-Reise der Extraklasse. Mit 790 Rezepten.
    • Ein wahres Standardwerk der italienischen Küche

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Christian
    ISBN / EAN 9783959616508 Bindung Hardcover

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