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Säure

Robben:Säure
Autor: Bas Robben / Jeroen van der Spek
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 01.09.2022
Artikelnummer: 2534511
ISBN / EAN: 9783959617260

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

39,99 €
Inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten

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    Produktbeschreibung

    Sauer macht köstlich! Kochen in Perfektion!

    Ein Gericht ist erst dann »rund«, wenn alle Geschmacksqualitäten zusammenkommen: süß, salzig, sauer, bitter, umami. Säure ist unter diesen Komponenten der unterschätze Underdog, denn oftmals ist es genau der Spritzer Zitronensaft, der Schuss Wein oder Essig, der einem Gericht fehlt, um es perfekt zu machen. Dieses Kochbuch weiht Sie in die Kunst ein, Speisen durch saure Zutaten auszubalancieren und damit besonders köstlich zu machen.

    • Säure Kochbuch: Säure als eine der Geschmacksrichtungen
    • Profiwissen Kochbuch: Geheimzutat »Säure« - Wer in der Küche etwas auf sich hält, braucht dieses Buch!
    • Mit über 60 Rezepten von der Suppe bis zum Cocktail

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Christian
    ISBN / EAN 9783959617260 Bindung Hardcover

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