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Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V

Biehler:Lehrbuch der vegetarischen und
Autor: Matthias Biehler
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2533865
ISBN / EAN: 9783805708272

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

53,90 €
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Produktbeschreibung

Innovatives Lehrbuch für die vegetarische und vegane Küche
Das mehrfach ausgezeichnete "Vitamin V" von Matthias Biehler ist kein Rezepte-Buch, es ist ein innovatives Lehrbuch für die vegetarische und vegane Küche.

Baukasten-System: Alle Zutaten und das Handwerkszeug wie Zubereitungstechniken und Garmethoden werden systematisch erläutert.

Gerichte-ABC: Der Praxisteil mit präzisen Anleitungen, wie z. B. Auflauf, Soufflé, Sauce, Teig prinzipiell gemacht werden. Mit einfachen Beispielrezepten zum Lernen - ausprobieren, variieren, kreativ eigene Rezepturen entwickeln sind so einfach möglich
.
Background: Tipps, Fachausdrücke, unterhaltsames Hintergrundwissen

Das Universum der Küche wird geordnet und überschaubar: Bewusst ohne Fotos, Layout und Sprache klar verständlich und pädagogisch fundiert.

Zusatzinformation

Autor Verlag Pfanneberg
ISBN / EAN 9783805708272 Bindung Hardcover

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