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Brotbackbuch Nr. 1

Geißler:Brotbackbuch Nr. 1
Autor: Lutz Geißler
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 13.10.2022
Artikelnummer: 2504550
ISBN / EAN: 9783818616366

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

35,00 €
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    Produktbeschreibung

    Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Verlag Eugen Ulmer
    ISBN / EAN 9783818616366 Bindung Hardcover

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