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Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Klinger:Hedi Klingers Klassiker der öst
Autor: Willi Klinger
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 14.03.2022
Artikelnummer: 2495748
ISBN / EAN: 9783710606021

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

35,00 €
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Produktbeschreibung

Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards "Theatermacher" den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Höhepunkt war die Ehrung für Verdienste um das "Kulinarische Erbe Österreichs".Heute wird der Gasthof in der Familie liebevoll weitergeführt. Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über deftige Hausmannskost und große Braten bis zu Wildküche und der "Original Klingertorte". Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen.

Zusatzinformation

Autor Verlag Brandstätter
ISBN / EAN 9783710606021 Bindung Hardcover

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