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Die köstliche Wildkräuterküche

Tubes:Die köstliche Wildkräuterküche
Autor: Gisela Tubes
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Veröffentlicht am: 31.03.2022
Artikelnummer: 2492395
ISBN / EAN: 9783494019246

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

16,95 €
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    Produktbeschreibung

    Viele unserer heimischen Wildpflanzen und Kräuter sind essbar und enthalten wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine. Wer schon einmal eine Handvoll frische Wildpflanzen unter einen Salat gemischt hat, weiß, wie schmackhaft ein herkömmliches Rezept durch diese kleinen Beigaben wird. Gisela Tubes stellt in diesem Buch 125 erprobte Rezepte - von Giersch-Cashew-Pesto über Wildkräuter-Quiche und Brennnessel-Butter bis zum Löwenzahn-Schnaps - vor, mit deren Hilfe sich 22 Wildpflanzen und Wildkräuter zu schmackhaften Köstlichkeiten verarbeiten lassen. Pflanzenporträts, wertvolle Tipps zum richtigen Umgang mit den gesammelten Pflanzen und Kräutern sowie ein Kalender mit den besten Sammelzeiten runden dieses Buch ab. Die vorliegende Neuauflage wurde komplett durchgesehen, bearbeitet und aktualisiert.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Quelle & Meyer
    ISBN / EAN 9783494019246 Bindung Hardcover

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