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Capsule Cooking aus der Wirtshauskuchl

Maderthaner:Capsule Cooking aus der Wir
Autor: Lydia Maderthaner
Verfügbarkeit: nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am: 31.03.2022
Artikelnummer: 2483876
ISBN / EAN: 9783709501474

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

35,00 €
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    Produktbeschreibung

    Über 75 herzhafte, bewährte Rezepte aus ihrer Wirtshauskuchl präsentiert die Köchin und Wirtin Lydia Maderthaner in diesem Buch. Aus einer großen Basis an Grundrezepten zaubert sie abwechslungsreiche Gerichte. Mit der Zeit stellte sie fest, dass diese Herangehensweise vergleichbar ist mit einem Trend aus der Modebranche: der »Capsule Wardrobe« - nur eben nicht im Kleiderschrank, sondern im Kühlschrank.Capsule Cooking ist eine Form des nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln: überschaubare Zutaten, die leicht zu beschaffen sind. Gekocht wird, was schmeckt, Fehlkäufe werden vermieden, Übersicht statt Chaos im Vorratslager. Maderthaners Kochideen können saisonal vielfältig abgewandelt werden. Fixpunkte im Buch sind die »Tipps zum rezeptlosen Kochen«: Mit der Zeit findet man so zum intuitiven Kochen, dem Kochen aus'm G'fühl.Aus dem Inhalt: Küchenausstattung, Einkaufsratgeber, Grundrezepte, Suppenküche, Feines mit Fleisch, Erdäpfeln, Getreide, Gemüse sowie süße Genüsse.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Ennsthaler
    ISBN / EAN 9783709501474 Bindung Hardcover

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