MENÜ MENÜ

  • Sie verwenden einen veralteten Webbrowser, weshalb es zu Problemen mit der Darstellung kommen kann. Bei Problemen mit der Bestellabgabe können Sie gerne auch telefonisch bestellen unter: 01805 565554 (0,14 €/Min.)

Koch- und Gartechniken

Caviezel:Koch- und Gartechniken
Autor: Rolf Caviezel / Thomas A. Vilgis
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Artikelnummer: 2372201
ISBN / EAN: 9783985410309

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

69,90 €
Inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten

Ihre Kundenmeinung hinzufügen


    Produktbeschreibung

    Warum wird ein Knoblauch beim Fermentieren schwarz, was bedeutet das für das Geschmackserlebnis und wie setze ich ihn in einem Gericht optimal ein? Dieses Buch ist für alle Köche, die wissen wollen was hinter vielen Koch- und Gartechniken steckt. Es gibt immer mehr technische Möglichkeiten, Lebensmittel zu kochen und zu garen, viele haben ihren Ursprung in alten Techniken. Durch das Zusammenspiel von wissenschaftlicher Theorie und angewandten Rezepten zu den verschiedensten Techniken, bietet dieses Werk Hintergrundwissen und Inspiration.
    Rolf Caviezel bietet hier wunderbare und einzigartige Rezepte, Thomas Vilgis sorgt für das Verständnis dahinter. Gepaart mit anschaulichen Grafiken und toller Fotografie ist dieses Buch Fachliteratur, Nachschlagewerk und Kochbuch in einem.

    Zusatzinformation

    Autor Verlag Dorling Kindersley
    ISBN / EAN 9783985410309 Bindung Hardcover

    Weitere beliebte Produkte

    Titelliste

    0 Kundenmeinungen

    Vielen Dank für das Interesse an unsere Kundenmeinungen.
    Wir können die Authentizität der Bewertungen nicht prüfen und sicherstellen.

    Bitte schreiben Sie uns Ihre Meinung zu: Koch- und Gartechniken

    Schlager - Hitparade
    1. Willkommen im Wunderland + GRATIS Fanschal Platz 1: Willkommen im Wunderland + GRATIS Fanschal
    2. Stimmen der Nacht Fan-Set Tasse + CD + GRATIS Kugelschreiber Platz 2: Stimmen der Nacht Fan-Set Tasse + CD + GRATIS Kugelschreiber
    3. Blick nach vorn + GRATIS Armband Platz 3: Blick nach vorn + GRATIS Armband
    4. Die schönsten Kinderlieder im Soundbuch Platz 4: Die schönsten Kinderlieder im Soundbuch
    5. Tanz mit mir - Bekannte Oldies & große Schlagerhits Platz 5: Tanz mit mir - Bekannte Oldies & große Schlagerhits
    Volksmusik - Hitparade
    1. Friedensadler Platz 1: Friedensadler
    2. Doggerland - SOS Ins Nirgendwo Platz 2: Doggerland - SOS Ins Nirgendwo
    3. Goldene Berge Platz 3: Goldene Berge
    4. Das Beste aus 15 Jahren Platz 4: Das Beste aus 15 Jahren
    5. Doggerland - SOS ins Nirgendwo Deluxe Edition Platz 5: Doggerland - SOS ins Nirgendwo Deluxe Edition
    Top Geschenkideen
    1. Tanzende, sprechende Ente mit LED Platz 1: Tanzende, sprechende Ente mit LED
    2. Halskette "Ich liebe Dich" in 100 Sprachen rosegold Platz 2: Halskette "Ich liebe Dich" in 100 Sprachen rosegold
    3. Musikalischer Teddybär Platz 3: Musikalischer Teddybär
    4. Herren-Armbanduhr NAVIFORCE GoLux Platz 4: Herren-Armbanduhr NAVIFORCE GoLux
    5. Piggy, das flauschige grunzende Sparschwein Platz 5: Piggy, das flauschige grunzende Sparschwein
    © 2024 AC Distribution & Marketing GmbH
    Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.
    Newsletter

    Ja, Ich möchte den Newsletter der AC Distribution & Marketing GmbH mit Neuigkeiten, Gutscheinen und Aktionen zu Musik-, Video-, Elektro-, Haushalts- und Geschenkartikeln per E-Mail erhalten. Meine Daten werden keinesfalls an Dritte weitergegeben. Die Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich.